PELYNAS

Pelynas

Tai vienas seniausių, galingu ir išraiškingu charakteriu pasižyminčių vaistinių bei kulinarinių augalų. Pelynas išsiskiria itin intensyviu, sausmedžio ir vaistažolių dvelksmu bei ryškiu, kilniu kartumu. Jo sodrios natos reikalauja saiko, tačiau tinkamai panaudotos suteikia gurmaniško gylio, autentiškumo ir unikaliojo charakterio naminiams gėrimams bei užpilams.

• Tinka: naminių trauktinių, likerių, vermuto, žolelių arbatų bei stipriųjų gėrimų gamybai, o mažais kiekiais – labai riebių mėsos patiekalų virškinimui palengvinti.

• Patarimas: pelynas yra itin stipraus kartumo prieskonis, todėl ruošdami gėrimus ar užpilus naudokite tik labai mažą kiekį ir trumpam laikui – taip gausite subtilų aromatą be per didelio kartumo.

• Sudedamosios dalys: 100 % pelynas.

Sudėtyje gali būti salierų, garstyčių, sezamo, žemės riešutų pėdsakų.

Kilmės šalis: ES.