RAUGERIŠKIO UOGOS (BARBARISO)

Raugeriškio uogos (Barbarisas)

Autentiškos, gilaus rubino raudonumo raugeriškio uogos, pasižyminčios ypatingu, gaiviai rūgščiu ir šiek tiek salstelėjusiu skoniu. Šios uogos yra tikras Rytų kulinarijos perlas, suteikiantis patiekalams ne tik nuostabios spalvos, bet ir subalansuotos gaivos, kuri tobulai „suvaldo“ riebesnius mėsos patiekalus bei ryškius prieskonius.

• Tinka: tradiciniam plovui, mėsos troškiniams (ypač jautienai ir avienai), ryžių patiekalams, daržovių salotoms, marinatams bei aštrioms sriuboms.

• Patarimas: prieš dedant uogas į plovą ar troškinį, jas trumpam nuplaukite ir lengvai pakepinkite riebaluose kartu su svogūnais bei morkomis – taip uogos suminkštės, o jų gaivus rūgštumas tolygiai pasklis po visą patiekalą!

• Sudedamosios dalys: raugeriškio uogos 99,9 %, augalinis aliejus (saulėgrąžų).

Sudėtyje gali būti salierų, garstyčių, sezamo, žemės riešutų pėdsakų.

Kilmės šalis: Iranas.