Rūšinės kavos pupelės ,,MONSOONED MALABAR AA INDIA’’

Unikali, musoninių vėjų apdorota aukščiausios AA klasės arabika iš Indijos. Ypač sodraus, tiršto skonio kava su tamsaus šokolado, riešutų bei egzotinių prieskonių natomis ir minimaliu rūgštingumu.

Kilmė: Indija, Karnataka valstija.

Augimo aukštis: (1100 - 1200m).

Savybės: Rūgštingumas: 2 / 5; Tirštumas: 4 / 5; Aromatas: 3 / 5.

Skrudinimo lygis: Vidutinis.

Sudėtis: 100 % Arabika.

Unikalus Indijos musonų stebuklas: „Monsooned Malabar AA India“

Monsooned Malabar AA – tai viena unikaliausių ir labiausiai atpažįstamų rūšinių arabikų pasaulyje, auginama Indijos Karnatakos valstijoje (1100–1200 m aukštyje). Po nuėmimo šios stambios AA klasės pupelės net kelis mėnesius paliekamos atviruose sandėliuose, kur jas veikia drėgni musoniniai vėjai ir lietūs. Šis istorinis apdorojimo procesas keičia pupelių spalvą bei suteikia joms visiškai nepakartojamą charakterį.

Ši kava išsiskiria itin žemu rūgštingumu ir giliu profiliu:

• Aromatas: Jaukus, šiltas, dvelkiantis skrudintais prieskoniais ir mediena.

• Skonio paletė: Sodrus skonis, kuriame atsiskleidžia tamsaus šokolado, žemės, skrudintų riešutų bei egzotinių Indijos prieskonių natos.

• Pojūtis: Ypač tiršta, aksominė konsistencija, sunkus kūnas ir beveik nesanti, itin švelni rūgštelė.

Tobulas pasirinkimas mėgstantiems labai sodrią, tirštą, šokoladinę kavą be jokio vaisiško rūgštumo.